●材料
富士玄米黒酢・・・900ml
季節の果物・・・・・1kg
ハチミツ・・・・・・・・1kg
●作り方
・柑橘類 - 皮をむいて輪切り、無農薬の物なら皮も少々入れる
・バナナ - 皮をむき1〜1.5cmの輪切り
・いちご - へたをとり丸ごと
・りんご - 皮をむき1cmのいちょう切り
1.) 3リットル以上入るきれいな広口ビンに果物、ハチミツの順に
入れ静かに酢を注ぎ、密封して冷暗所に保存する。
2.) 毎日1回かるくまぜ、1週間後に果物を取り除き、水、牛乳、
炭酸水などで4〜5倍に割ってお飲み下さい。
|
|
|
●材料
富士玄米黒酢・・・3カップ
大豆・・・・・・・・・・・1カップ
●作り方
1.) 大豆は洗わずに広口ビンに入れる。
2.) 富士玄米黒酢を広口ビンに入れる。
3.) 最初は酢のほうがかなり多いが、やがて大豆が酢を吸って酢と
大豆が同じくらいになる。
4.) 1週間で食べられるようになる。
5.) 食べる量は1日に5〜10粒、食後に食べる。
6.) 大豆を洗っていないので、酢は飲まない。
7.) 大豆を洗わないので、気持ち悪い方は、焦げつかないように
空煎りすると、生より食べ易くなります。
※ 大豆は輸入大豆の場合、燻蒸消毒されている可能性が高い
ので、国産品が良い。 |
|
|
無農薬玄米醸造酢!!
